Zamów próbki

01. Oleorezyny

Oleorezyna asafetydy 10% HIN1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla asafetydy
Zapach Charakterystyczny dla asafetydy
Barwa Jasnożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w olejach roślinnych
Parametry Zawartość olejków lotnych: min. 10mL/100g
Metoda otrzymywania Produkt otrzymany poprzez proporcjonalne wymieszanie olejku eterycznego (10 – 15%) z rafinowanym olejem słonecznikowym (85 – 90%)

Oleorezyna bazylii 6% BAS1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla bazylii
Zapach Rozgrzewający, korzenny
Barwa Ciemnozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Olejki lotne: min. 6 mL/ 100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych liści bazylii pospolitej

Oleorezyna capsicum 10% CAP1004

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący zapach
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Częściowo rozpuszczalna w alkoholu i nielotnych tłuszczach
Parametry Siła barwiąca: 3000 – 15000 CU Kapsaicyna: 10 – 10,5 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum 25% CAP1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący
Barwa Jasnobursztynowa do czerwonej
Rozpuszczalność Częściowo rozpuszczalna w alkoholu i nielotnych tłuszczach
Parametry Siła barwiąca: 4000 – 10000 CU Zawartość kapsaicyny: 25 – 25,3 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum 3,1% odbarwiona CAP1086

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący zapach
Barwa Jasna, bursztynowoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwiąca: 160 – 500 CU Zawartość kapsaicyny: 3,1 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum 3,3% CAP1011

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Częściowo rozpuszczalna w alkoholu i nielotnych tłuszczach
Parametry Siła barwienia: 10000 – 15000 CU Kapsaicyna: 3,3 – 3,5 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych strąków indyjskiej czerwonej chilli

Oleorezyna capsicum 3,3% odbarwiona CAP1016

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący
Barwa Bursztynowoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Barwa: <1000 CU Kapsaicyna: 3,3 – 3,5 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum 3.3% CAP1026

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwienia: 4000 – 7500 CU Kapsaicyna: 3,3 – 3,5 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum 6,6% CAP1006

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Gryzący, charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Częściowo rozpuszczalna w alkoholu i nielotnych tłuszczach
Parametry Siła barwiąca: 3700 – 15000 CU Kapsaicyna: 6,6 % ± 0,3 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum 6,6% odbarwiona CAP1014

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący
Barwa Transparentna, ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Częściowo rozpuszczalna w alkoholu i rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Siła barwiąca: <1000 CU Zawartość kapsaicyny: 6,5 – 6,8 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna capsicum CAP1021

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno pikantny
Zapach Charakterystyczny dla papryki, gryzący
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwiąca: 3000 – 10000 CU Kapsaicynoidy: min. 1000000 SHU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, czerwonych owoców papryki

Oleorezyna cebuli ONI1002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla świeżo prażonej cebuli
Zapach Charakterystyczny dla świeżo prażonej cebuli
Barwa Jasnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry 1 kg odpowiada 5 kg zielonej cebuli
Metoda otrzymywania Ekstrakcja substancji aktywnych ze świeżo prażonych główek cebuli zwyczajnej

Oleorezyna cebulki zielonej ONI4001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla świeżo zgniecionej cebuli
Zapach Charakterystyczny dla świeżo zgniecionej cebuli
Barwa Bladożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry 1 kg odpowiada 5 kg zielonej cebulki
Metoda otrzymywania Ekstrakcja substancji aktywnych ze świeżo zgniecionych główek cebuli zwyczajnej

Oleorezyna cynamonu 10 - 15% CIN1019

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla cynamonu
Zapach Charakterystyczny dla cynamonu
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Zawartość olejków lotnych: 15 – 20 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonej kory cynamonowca

Oleorezyna czosnku 5% GLC1020

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Jasna, żółtawa
Rozpuszczalność Dyspergowalna w wodzie
Parametry Olejki lotne: 4 - 5 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa główek czosnku pospolitego

Oleorezyna czosnku 65% GLC1012

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Jasna, żółtawa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach nielotnych
Parametry Olejki lotne: min. 65 mL/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa główek czosnku pospolitego.

Oleorezyna czosnku GLC1008

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Jasnożółta do jasnobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: min. 10 mL/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja główek czosnku pospolitego

Oleorezyna gałki muszkatołowej 30 % NUT1027

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz przybierająca woskową konsystencję w niskich temperaturach
Smak Pikantny, rozgrzewający, delikatnie gorzki
Zapach Aromatyczny, przenikliwy, lekko kamforyczny
Barwa Jasnożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 30 – 32 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Oleorezyna gałki muszkatołowej 30% NUT1016

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Korzenny, rozgrzewający, delikatnie gorzk
Zapach Aromatyczny, przenikliwy, lekko kamforyczny
Barwa Jasnobursztynowa do czerwonawobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 32 – 38 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Oleorezyna gałki muszkatołowej 30% NUT1316

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla gałki muszkatołowej, rozgrzewający
Zapach Charakterystyczny dla gałki muszkatołowej
Barwa Biaława do jasnopomarańczowej
Rozpuszczalność -
Parametry Olejki lotne: 30 - 31%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Oleorezyna gałki muszkatołowej 40% NUT1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Korzenny, rozgrzewający, delikatnie gorzki
Zapach Aromatyczny, przenikliwy, lekko kamforyczny
Barwa Jasnobursztynowa do czerwonawobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 40 – 48 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Oleorezyna gałki muszkatołowej 40% NUT1701

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla gałki muszkatołowej
Zapach Charakterystyczny dla gałki muszkatołowej
Barwa Płowa do ciemnopomarańczowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 40 – 41 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Oleorezyna gorczycy 4% MUS1006

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla gorczycy, ostry
Zapach Charakterystyczny dla gorczycy
Barwa Jasnożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Olejki lotne: min. 4 mL/100 g
Metoda otrzymywania Otrzymywana przez wymieszanie olejku lotnego z odpowiednimi dodatkami

Oleorezyna goździka CLV1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Delikatnie gorzki
Zapach Korzenny, rozgrzewający
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 70 - 90 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych pączków goździkowca korzennego

Oleorezyna imbiru 30% GIN1006

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Ostry, pikantny, korzenny
Zapach Ciepły, słodki, mocno aromatyczny
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholach z niewielką sedymentacją
Parametry Zawartość olejków lotnych: 30 – 35 ml/ 100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych kłączy imbiru lekarskiego

Oleorezyna imbiru 30% GIN1049

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Ostry, pikantny, korzenny
Zapach Ciepły, słodki, mocno aromatyczny
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholach z niewielką sedymentacją
Parametry Olejki lotne: 30 – 35 ml/ 100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych kłączy imbiru lekarskiego

Oleorezyna kakao COC1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kakao
Zapach Charakterystyczny dla kakao
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Wilgotność: 20 - 25%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa łupin i późniejsze usunięcie masła kakaowego poprzez reekstrakcję z wodą

Oleorezyna kardamonu 60% CAR1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, charakterystyczny dla kardamonu
Zapach Aromatyczny, przenikliwy, rozgrzewający, korzenny
Barwa Oliwkowozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 60%
Metoda otrzymywania ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kardamonu malabarskiego

Oleorezyna kardamonu CAR1310

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kardamonu
Zapach Charakterystyczny dla kardamonu
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Olejki lotne: 25 – 65 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kardamonu malabarskiego

Oleorezyna kolendry 10% COR1302

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kolendry
Zapach Charakterystyczny dla kolendry
Barwa Bladożółta
Rozpuszczalność -
Parametry Olejki lotne: 10 - 12%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kolendry siewnej

Oleorezyna kolendry 30% COR1325

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kolendry
Zapach Charakterystyczny dla kolendry
Barwa Bladożółta
Rozpuszczalność -
Parametry Olejki lotne: 30 - 33%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kolendry siewnej

Oleorezyna kolendry COR1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Łagodny, rozgrzewający, oleisty
Zapach Słodkawy, owocowy
Barwa Żółtawobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: min. 1 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kolendry siewnej

Oleorezyna kopru włoskiego FNL1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Słodki, lekko gorzki po spożyciu
Zapach Rozgrzewający, kamforyczny
Barwa Ciemna, zielonkawobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 4 – 10 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kopru włoskiego

Oleorezyna kozieradki FEN1009

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Gorzki
Zapach Charakterystyczny dla kozieradki
Barwa Żółtawobrązowa
Rozpuszczalność Dyspergowalna w wodzie
Parametry Ciężar właściwy 20/4º: 1,235 – 1,244 g/cc
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion kozieradki

Oleorezyna kurkumy 50% TUR1026

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Aromatyczny, korzenny
Zapach Charakterystyczny dla kurkumy
Barwa Żółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu
Parametry Siła barwiąca: 7200 – 7500 CU Zawartość kurkuminy: 48 – 50 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych kłączy ostryżu długiego

Oleorezyna kurkumy 8,5% wodno-rozpuszczalna TUR1033

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Aromatyczny, korzenny
Zapach Charakterystyczny dla kurkumy
Barwa Żółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwiąca: 1300 – 1500 CU Kurkumina: 8 – 10 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych kłączy ostryżu długiego

Oleorezyna kurkumy 8,5% WS TUR103M

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Neutralny
Zapach Względnie bezwonna
Barwa Czerwonawożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Kurkumina: 9 - 10% Siła barwiąca: 1350 - 1500 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych kłączy ostryżu długiego

Oleorezyna kurkumy 95% TUR1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Neutralny
Zapach Prawie bezwonny
Barwa Żółtopomarańczowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu
Parametry Siła barwiąca: 14100 CU Kurkumina: min. 94 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa substancji z suszonych kłączy ostryżu długiego

Oleorezyna kurkumy mikrokapsułkowana ETU1002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Neutralny
Zapach Neutralny
Barwa Jasna, żółtopomarańczowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Kurkuminoidy: 7 – 10 %
Metoda otrzymywania Suszenie rozpyłowe a następnie kapsułkowanie oleorezyny z wykorzystaniem odpowiednich nośników

Oleorezyna liścia laurowego LAU1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla lauru
Zapach Ostry, charakterystyczny dla lauru
Barwa Ciemna, oliwkowozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w tłuszczach roślinnych
Parametry Olejki lotne: 6 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych liści wawrzynu szlachetnego

Oleorezyna lubczyku (korzeń) LOV1J01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla lubczyku
Zapach Charakterystyczny dla lubczyku
Barwa Ciemnobrązowa do czarnej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Olejki lotne: <1 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa

Oleorezyna majeranku 40% MAR1J40

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla majeranku
Zapach Charakterystyczny dla majeranku
Barwa Ciemnozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: min. 40 ± 2 %
Metoda otrzymywania Produkt otrzymany poprzez proces ekstrakcji rozpuszczalnikowej

Oleorezyna muszkatu (kwiat) 30% MAC1002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Pikantny, lekko gorzki
Zapach Aromatyczny, rozgrzewający, kamforyczny
Barwa Bursztynowa lub ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 30 – 35 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych osnówek oddzielonych od nasion muszkatołowca korzennego

Oleorezyna nasion kminu rzymskiego 10% CUM1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Rozgrzewający, korzenny
Zapach Charakterystyczny zapach aldehydu kuminowego
Barwa Jasnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 10 - 15 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa prażonych nasion kminu rzymskiego

Oleorezyna nasion kminu rzymskiego 30% CUM1007

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Rozgrzewający, korzenny
Zapach Charakterystyczny zapach aldehydu kuminowego
Barwa Jasnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 30 - 40%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa prażonych nasion kminu rzymskiego

Oleorezyna oregano ORE1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Ostry
Zapach Charakterystyczny dla oregano
Barwa Ciemna, oliwkowozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 30 – 45 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suchych liści oregano

Oleorezyna papryki 100 000 PAP1010

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Siła barwienia: 100000 – 101000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 100 000 PAP1073

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Siła barwienia: 100000 - 101000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 100 000 światłostabilna PAP1347

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla papryki, rozgrzewający
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Czerwonawobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Siła barwienia: 100 000 – 101 000 CU Kapsaicyna: 0,02 %
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 20000 oleo-wodno-rozpuszczalna PAP1205

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach i wodzie
Parametry Siła barwienia: 20000 - 21000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcji rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 40 000 (eezeespice) PAP1248

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach
Parametry Siła barwienia: 40 000 - 41 000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 40000 PAP1387

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwienia: 40000 – 41000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej. Usuwanie związków nadających ostry smak

Oleorezyna papryki 50 000 PAP1013

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Dyspergowalna w wodzie
Parametry Siła barwienia: 50 000 - 51 000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 50 000 OWS PAP1050

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Dyspergowalna w wodzie
Parametry Siła barwienia: 50000 – 51000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 50 000 PAP1005

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Siła barwienia: 50000 – 51000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 50000 CU Aqua Spice PAP1350

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla papryki
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Czerwona, lekko brązowawa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach
Parametry Siła barwienia: 50000 - 51000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki 65000 cu PAP1042

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwienia: 65000 – 66000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej. Usuwanie związków nadających ostry smak

Oleorezyna papryki 80 000 światłostabilna PAP1052

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Oleisty, pozbawiony pikantnego smaku
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Siła barwienia: min. 80 000 CU
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców papryki rocznej

Oleorezyna papryki mikrokapsułkowana EPA1002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Nieznacznie przypominający paprykę
Zapach Delikatny, warzywny
Barwa Ciemnoczerwona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Siła barwienia: 25000 – 27500 CU
Metoda otrzymywania Kapsułkowanie oleorezyny papryki techniką suszenia rozpyłowego

Oleorezyna pieprzu białego 10% WPE1005

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Charakterystyczny dla białego pieprzu
Barwa Jasnożółta do kremowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Piperyna: 21 – 22 % Olejki lotne: 9 – 12 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa pieprzu białego otrzymanego z dojrzałych owoców pieprzu czarnego poddanych obłuszczeniu oraz suszeniu

Oleorezyna pieprzu białego 40/20 WPE1006

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Charakterystyczny dla białego pieprzu
Barwa Jasnożółta do kremowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacją
Parametry Piperyna: min. 40 % Olejki lotne: 20 – 21 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa pieprzu białego otrzymanego z dojrzałych owoców pieprzu czarnego poddanych obłuszczeniu oraz suszeniu

Oleorezyna pieprzu białego WPE1028

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Charakterystyczny dla białego pieprzu
Barwa Jasnożółta do kremowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacją
Parametry Piperyna: min. 40 % Olejki lotne: min. 20 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa pieprzu białego otrzymanego z dojrzałych owoców pieprzu czarnego

Oleorezyna pieprzu czarnego PEP1077

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Rozgrzewający, ostry
Barwa Kremowa do żółtawobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacja
Parametry Piperyna: 40 – 41 % Olejki lotne: min. 20 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, niedojrzałych owoców pieprzu czarnego.

Oleorezyna pieprzu czarnego 20/10 PEP1078

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Rozgrzewający, korzenny
Barwa Kremowa do żółtawobeżowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Piperyna: 20 – 21 % Olejki lotne: 9 – 10 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, niedojrzałych owoców pieprzu czarnego

Oleorezyna pieprzu czarnego 40/20 PEP1006

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Rozgrzewający, korzenny
Barwa Oliwkowozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacją
Parametry Piperyna: 40 – 41 % Olejki lotne: 20 – 24 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, niedojrzałych owoców pieprzu czarnego

Oleorezyna pieprzu czarnego PEP1073

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Mocno aromatyczny, pikantny
Zapach Rozgrzewający, ostry
Barwa Oliwkowozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacją
Parametry Piperyna: 42 - 43% Olejki lotne: 22 - 25 ml/100g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, niedojrzałych owoców pieprzu czarnego

Oleorezyna selera CEL1003

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Gorzki, rozgrzewający, palący
Zapach Korzenny, aromatyczny, ziołowy, trwały
Barwa Jasna, oliwokozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 7 – 9 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych nasion selera zwyczajnego

Oleorezyna szałwii 10 - 15% SAG1007

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Ostry
Zapach Charakterystyczny dla szałwii
Barwa Brązowawozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w tłuszczach roślinnych
Parametry Zawartość olejków lotnych: 10 – 15 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa substancji aktywnych z suszonych liści szałwii

Oleorezyna szpinaku SPI1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla szpinaku
Zapach Zielny
Barwa Ciemnozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Kompleks chlorofilu z miedzią: min. 4%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych liści szpinaku z późniejszą wymianą jonów magnezu na jony miedzi w celu zwiększenia trwałości kompleksu

Oleorezyna wanilii 1,5% VAN1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla wanilii
Zapach Charakterystyczny dla wanilii
Barwa Ciemna, brązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacją
Parametry Wanilina: min. 1,4%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, strąkokształtnych torebek nasiennych wanilii płaskolistnej

Oleorezyna wanilii 3% VAN1002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla wanilii
Zapach Charakterystyczny dla wanilii
Barwa Brązowa, ciemna
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu z sedymentacją
Parametry Wanilina: 3 - 3,5%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych, strąkokształtnych torebek nasiennych wanilii płaskolistnej

Oleorezyna ziela angielskiego PIM1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Silnie aromatyczny
Zapach Ciepły, słodki, pieprzowy
Barwa Zielonkawobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w nielotnych tłuszczach
Parametry Olejki lotne: 25 – 35 ml/100 g
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców korzennika lekarskiego

Oleorezyna ziela angielskiego PIM1365

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla ziela angielskiego
Zapach Charakterystyczny dla ziela angielskiego
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Olejki lotne: 40 - 65 %
Metoda otrzymywania -
02. Olejki eteryczne

Eugenol CLV2016

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla eugenolu
Zapach Rozgrzewający, ostry, mocny, charakterystyczny dla eugenolu
Barwa Jasnożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Eugenol: min. 99,5 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych pąków goździka

Olejček hing HIN2005

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Charakterystyczny dla asafetydy
Barwa Bezbarwna do bladożółej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w nielotnych tłuszczach
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8800 – 1,1000 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,5100 – 1,5350
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną gumożywicy

Olejek anyżku ANI2002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla anyżku
Zapach Charakterystyczny dla anyżku
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,9600 – 0,9800 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,5000 – 1,6000 Anetol: 90 – 95 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną substancji aktywnych z suszonych, dojrzałych owoców anyżu

Olejek cebuli ONI2003

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Charakterystyczny dla świeżej cebuli
Barwa Bursztynowożółta do bursztynowopomarańczowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25degC): 1,0500 - 1,1350 Współczynnik refrakcji (25degC): 1,5490-1,5700
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną substancji aktywnych ze świeżo zgniecionych zielonych główek cebuli zwyczajnej.

Olejek czosnku GLC2006

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Złotożółtobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w nielotnych tłuszczach
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 1,0600 – 1,1000 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,5600 – 1,5800
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną substancji aktywnych ze świeżo zgniecionych główek czosnku pospolitego

Olejek czosnku GLC2009

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Złotożółtobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w nielotnych tłuszczach
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 1,0600 – 1,1000 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,5600 – 1,5800
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną substancji aktywnych ze świeżo zgniecionych główek czosnku pospolitego

Olejek czosnku GLC2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Złotobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w tłuszczach nielotnych
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 1,0600 – 1,1000 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,5600 – 1,5800
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną substancji aktywnych ze świeżo zgniecionych główek czosnku pospolitego

Olejek czosnku GLC2301

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Brązowawożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w 95% roztworze alkoholu
Parametry Ciężar właściwy: 1,0400 – 1,0970 Współczynnik refrakcji (20ºC): 1,5500 – 1,5800
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną substancji aktywnych ze świeżo zgniecionych główek oraz ząbków czosnku pospolitego

Olejek drzewa herbacianego - australijski TTO2E0A

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla drzewa herbacianego
Zapach Charakterystyczny dla drzewa herbacianego
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Ciężar właściwy (20ºC): 0,890 – 0,906 Współczynnik refrakcji (20ºC): 1,4750 – 1,4820 Skręcalność optyczna: 4 do 12
Metoda otrzymywania -

Olejek drzewa herbacianego - chiński TTO2E0C

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla drzewa herbacianego
Zapach Charakterystyczny dla drzewa herbacianego
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry ciężar właściwy (20ºC): 0,890 – 0,906 Współczynnik refrakcji (20ºC): 1,4750 – 1,4820 Skręcalność optyczna: 3 do 12
Metoda otrzymywania -

Olejek eukaliptusowy EUC2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Ziołowy, mocny, kamforyczny
Barwa Bezbarwna do jasnożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Cyneol: 50 – 70 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną liści eukaliptusa gałkowego

Olejek gałki muszkatołowej NUT2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla muszkatu
Zapach Silnie aromatyczny, rozgrzewający, terpenowy, kamforyczny
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8542 – 0,9200 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4700 – 1,4880
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Olejek gałki muszkatołowej NUT2301

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla gałki muszkatołowej
Zapach Silny, charakterystyczny dla gałki muszkatołowej
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8600 – 0,9100 Współczynnik refrakcji (20ºC): 1,4700 – 1,4880
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych nasion muszkatołowca korzennego

Olejek goździka (liść) CLV2005

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla goździka
Zapach Ciepły, ostry, drzewny
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 1,0380 – 1,0600 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,5200 – 1,5350
Metoda otrzymywania -

Olejek imbiru GIN2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Lekko limonkowy, korzenny, imbirowy
Barwa Bladożółta do jasnożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8650 – 0,8800 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4870 – 1,4900
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych kłączy imbiru lekarskiego

Olejek jałowca (jagoda) JUN2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charkterystyczny dla jałowca
Zapach Rozgrzewający, terpenowy, korzenny, pieprzowy
Barwa Bladozielona, żółtawa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w tłuszczach nielotnych
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0.8480-0.8790 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1.4720-1.4840
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych, dojrzałych owoców jałowca

Olejek kardamonu CAR2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kardamonu
Zapach Silny, słodki, drzewny, żywiczny
Barwa Bezbarwny do jasnożółty
Rozpuszczalność Rozpuszczalny dla alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,9170 – 0,9300 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4610 – 1,4640
Metoda otrzymywania Destylacja parowa suszonych nasion kardamonu

Olejek kminku CAY2002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kminku
Zapach Charakterystyczny dla kminku
Barwa Żółta do jasnobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,9100 – 0,9400 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4680 – 1,5000
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych nasion kminku zwyczajnego

Olejek kminu rzymskiego CUM2003

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Charkterystyczny
Barwa Bezbarwna do bladożółtej ciecz z tendencją do ciemnienia wraz z wydłużającym się terminem przechowywania
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Aldehyd kuminowy: 30 – 40 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną nasion kminu rzymskiego

Olejek kminu rzymskiego CUM2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kminu
Zapach Ostry, charakterystyczny dla aldehydu kuminowego
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8700 – 0,9300 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4800 – 1,5090
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną nasion kminu rzymskiego

Olejek kolendry COR2013

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Silny, rozgrzewający aromat drzewa cytrusowego
Barwa Bezbarwna do jasnożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8630 – 0,8750 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4600 – 1,4720
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych, prawie dojrzałych owoców kolendry siewnej

Olejek kolendry (nasiona) COR2012

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kolendry
Zapach Rozgrzewający, drzewiasty, cytrusowy
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8630 – 0,8750 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4600 – 1,4720
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych, prawie dojrzałych nasion kolendry siewnej

Olejek kolendry COR2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kolendry
Zapach Silny, rozgrzewający, drzewiasty, cytrusowy
Barwa Bezbarwna do jasnożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8630 – 0,8750 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4600 – 1,4720
Metoda otrzymywania Destylacja parowa suchych, prawie dojrzałych owoców

Olejek kolendry COR2301

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla kolendry
Zapach Charakterystyczny dla kolendry
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8600 – 0,8750 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4620 – 1,4720
Metoda otrzymywania -

Olejek kory cynamonowca CIN2005

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Słodki, rozgrzewający, owocowy, korzenny
Barwa Bladożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w alkoholu
Parametry Aldehyd cynamonowy: 65 – 75 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonej kory wewnętrznej pochodzącej z przyciętych pędów cynamonowca cejlońskiego

Olejek liścia cynamonowca CIN2010

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Kamforyczny, liściasty
Barwa Zielonkawożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Eugenol: 75 – 80 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną częściowo ususzonych liści cynamonowca cejlońskiego

Olejek majeranku MAR2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla majeranku
Zapach Charakterystyczny dla majeranku
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8840 – 0,8940 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4500 – 1,4900
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych części nadziemnych majeranku

Olejek majeranku MAR2J01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Charakterystyczny dla majeranku, aromatyczny
Barwa Bladożółta do zielonkawożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Gęstość (20ºC): 0,886 – 0,906 g/ml Współczynnik refrakcji (20ºC): 1,4700 – 1,4760
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych części nadziemnych majeranku

Olejek marchwi (nasion) CRT2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Charakterystyczny dla marchwi
Barwa Blada, jasnożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Carotol: min. 70%
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną nasion marchwi zwyczajnej

Olejek mięty pieprzowej PEM2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla mięty pieprzowej
Zapach Ostry, terpenowy, miętowy, orzeźwiający
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Mentol: 40 - 50%
Metoda otrzymywania -

Olejek muszkatu (kwiat) MAC2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla muszkatu
Zapach Rozgrzewający, terpenowy, korzenny, drzewny
Barwa Bezbarwna do bladożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w tłuszczach stałych
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8600 – 0,9200 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4700 – 1,4900
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych osnówek oddzielonych od nasion muszkatołowca korzennego

Olejek nasion kopru DIL2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Terpenowy, rozgrzewający
Barwa Jasnożółta do jasnobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry D – karwon: 20 – 30 %
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną nasion kopru ogrodowego

Olejek nasion selera CEL2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla selera
Zapach Kwiatowy, charakterystyczny dla selera
Barwa Żółtobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry D – limonen: 68 – 76 %
Metoda otrzymywania -

Olejek oregano ORE2002

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny
Zapach Ziołowy, korzenny, rozgrzewający, charakterystyczny zapach fenolu (Tymol)
Barwa Bezbarwna do jasnożółtej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Karwakrol: 65 – 75%
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych części nadziemnych lebiodki pospolitej

Olejek pieprzu białego WPE2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla pieprzu
Zapach Silny, rozgrzewający, pieprzowy
Barwa Niebieskawozielona
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w nielotnych tłuszczach
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8600 – 0,8780 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4750 – 1,4850
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych owoców pieprzu czarnego

Olejek pieprzu czarnego PEP2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla pieprzu czarnego
Zapach Aromatyczny, ostry, pieprzowy
Barwa Bezbarwna do bladozielonej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0.8600-0.8840 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1.4780-1.4880
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych, niedojrzałych owoców pieprzu czarnego

Olejek rozmarynu ROS2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla rozmarynu
Zapach Kamforyczny, liściasty
Barwa Jasna, zielonkawożółta
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,9000 – 0,9350 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4600 – 1,4700
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną suszonych liści rozmarynu lekarskiego

Olejek trawy cytrynowej LEM2001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla trawy cytrynowej
Zapach Ostry aromat, trawiasty, limonkowy
Barwa Jasnożółta do żółtawobrązowej
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Ciężar właściwy (25ºC): 0,8690 – 0,8960 Współczynnik refrakcji (25ºC): 1,4830 – 1,4890
Metoda otrzymywania Destylacja z parą wodną świeżo ściętych i podsuszonych części nadziemnych palczatki pogiętej

Tymol

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kryształy
Smak Charakterystyczny
Zapach Ostry, tymolowy
Barwa Bezbarwne
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w alkoholu
Parametry Wilgotność: max. 5 %
Metoda otrzymywania Produkt otrzymany na drodze syntezy chemicznej
03. Warzywa suszone

Borowik płatki 2-4mm BOL7524

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla borowika
Zapach Charakterystyczny dla borowika, aromatyczny
Barwa Jasnobrązowa, kremowobiała
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 6
Metoda otrzymywania Zebrany, dziko rosnący borowik szlachetny poddawany jest procesowi sortowania oraz czyszczenia, a następnie jest cięty

Borowik proszek BOL8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla borowika
Zapach Charakterystyczny dla borowika, aromatyczny, wolny od zatęchłego zapachu
Barwa Jasnobrązowa lub kremowobiały
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 6
Metoda otrzymywania Suszenie gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC a następnie mielenie

Brokuł różyczki BRO7501

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Róźyczki ok 12mm
Smak Charakterystyczny dla brokułu
Zapach Charakterystyczny dla brokułu
Barwa Ciemnozielona
Rozpuszczalność -
Parametry Zawartość wody: <6 g
Metoda otrzymywania Świeże brokuły są cięte, usuwane są chwasty oraz liście i łodygi. Brokuły są ostrożnie suszone gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC a następnie cięte do formy różyczek

Burak czerwony kostka 10x10x2mm RBE7912

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 10x10x2mm
Smak Typowy dla suszonego buraka, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego buraka, bez obcych zapachów
Barwa Czerwona do ciemnoczerwonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Burak poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Burak czerwony paski 30x3x3mm RBE7930

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Paski 30x3x3mm
Smak Typowy dla suszonego buraka, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego buraka, bez obcych zapachów
Barwa Czerwona do ciemnoczerwonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Burak poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Burak czerwony proszek RBE8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonego buraka, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego buraka, bez obcych zapachów
Barwa Czerwona do ciemnoczerwonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Burak poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Cebula grys 0,5 - 1,5mm ONI7902

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 1,5mm
Smak Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa do jasnożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 10 %
Metoda otrzymywania Cebula poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest sterylizowany oraz poddawany grysowaniu.

Cebula grys 0,5 - 2,5mm ONI7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 2,5mm
Smak Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa do jasnożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 10 %
Metoda otrzymywania Cebula poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest sterylizowany oraz poddawany grysowaniu

Cebula grys 1 - 1,5mm ONI7912

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 1 - 1,5mm
Smak Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa do jasnożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 10 %
Metoda otrzymywania Cebula poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest sterylizowany oraz poddawany grysowaniu

Cebula grys 1,5 - 2,5 mm ONI7913

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 1,5 - 2,5mm
Smak typowy dla suszonej cebuli, bez obcych posmaków
Zapach typowy dla suszonej cebuli, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa do jasnożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 10%
Metoda otrzymywania Cebula poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest sterylizowany oraz poddawany grysowaniu.

Cebula płatek ONI7901

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatek
Smak Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa do jasnożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 10 %
Metoda otrzymywania Cebula poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest sterylizowany oraz poddawany grysowaniu.

Cebula prażona płatki 3mm ONI7593

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla prażonej cebuli
Zapach Charakterystyczny dla prażonej cebuli
Barwa Brązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: <6%
Metoda otrzymywania Świeża cebula poddawana jest procesowi sortowania, mycia oraz cięcia. Cebula jest ostrożnie suszona gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC.

Cebula prażona proszek ONI8590

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla prażonej cebuli, niegorzki
Zapach Charakterystyczny dla prażonej cebuli
Barwa Jasno- do ciemnobrązowej
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 9
Metoda otrzymywania Świeża cebula poddawana jest procesowi sortowania, mycia oraz cięcia. Następni jest suszona gorącym powietrzem (60ºC) i prażona gorącym powietrzem (ok 105ºC). Później cebula poddawana jest mieleniu.

Cebula proszek niesterylizowana ONI8901

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej cebuli, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa do jasnożółtej
Rozpuszczalność -
Parametry Rozmiar: <0,5mm
Metoda otrzymywania Cebula poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym w celu zapewnienia trwałości. Cebula po wysuszeniu jest mielona.

Cebula proszek ONI8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla cebuli
Zapach Charakterystyczny dla cebuli
Barwa Białożółtawa
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 6
Metoda otrzymywania Świeża cebula poddawana jest procesowi sortowania, mycia oraz cięcia. Następnie jest ona suszona gorącym powietrzem (60ºC). Po procesie czyszczenia surowiec poddawany jest mieleniu.

Chrzan proszek HOR8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla chrzanu, pikantny
Zapach Charakterystyczny dla chrzanu, ostry
Barwa Biała do żółtawej
Rozpuszczalność -
Parametry Zawartość wody: max. 8 %
Metoda otrzymywania Świeży, wolny od chorób chrzan poddawany jest procesom mycia oraz cięcia. Chrzan jest ostrożnie suszony gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC, a następnie mielony

Czosnek niedźwiedzi płatki 2-4mm BGL7501

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla czosnku
Zapach Charakterystyczny dla czosnku
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 9
Metoda otrzymywania Świeży surowiec jest ostrożnie suszony gorącym powietrzem o temperaturze ok. 60ºC. Po procesie czyszczenia surowiec poddawany jest cięciu a następnie pakowaniu.

Czosnek prażony proszek GLC8590

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla prażonego czosnku
Zapach Charakterystyczny dla prażonego czosnku
Barwa Jasna do ciemnobrązowej
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 3
Metoda otrzymywania -

Kalafior grys 0,3 - 2,5 mm CAU7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,3 - 2,5 mm
Smak Typowy dla suszonego kalafiora, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego kalafiora, bez obcych zapachów
Barwa Biało-kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kalafior poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Kalafior płatek CAU7901

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatek
Smak Typowy dla suszonego kalafiora, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego kalafiora, bez obcych zapachów
Barwa Biało-kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kalafior poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Kalafior proszek CAU8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonego kalafiora, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego kalafiora, bez obcych zapachów
Barwa Beżowo-kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kalafior poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Kapusta grys 0-5mm CAB7905

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0 - 5mm
Smak Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych zapachów
Barwa Naturalna biało – kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Gęstość nasypowa: około 350 g/l
Metoda otrzymywania Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest sterylizowany parowo a następnie mielony

Kapusta grys 0,5 - 2,5 mm CAB7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 2,5 mm
Smak Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych zapachów
Barwa Biało - kremowa do zielonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kapusta poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Przed suszeniem kapusta jest krojona

Kapusta kostka 16x20mm CAB7920

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 16 x 20 mm
Smak Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych zapachów
Barwa Biało-kremowa do zielonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kapusta poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym. Przed suszeniem kapusta jest krojona

Kapusta płatek CAB7901

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych zapachów
Barwa Biało-kremowy do zielonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kapusta poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Przed suszeniem kapusta jest krojona

Kapusta płatki 15mm CAB7515

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla kapusty
Zapach Charakterystyczny dla kapusty
Barwa Biała do beżowej
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 8
Metoda otrzymywania Kapusta głowiasta poddawana jest procesowi mycia, cięcia a następnie suszona jest gorącym powietrzem (60ºC)

Kapusta proszek CAB8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej kapusty, bez obcych zapachów
Barwa Biało-kremowa do zielonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Kapusta poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Marchew grys 0,5 - 1mm CRT7901

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 1mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Gęstość nasypowa: ~ 420g/L
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym.

Marchew grys 0,5 - 2,5mm CRT7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 2,5mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew grys 0,5 - 3,15mm CRT7904

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 3,15mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew grys 0,5 - 3,15mm CRT7924

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 2,5 - 3,15mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew kostka 10x10x10mm CRT7910

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 10x10x10mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew kostka 10x10x2mm CRT7912

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 10x10x2mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew kostka 16x16x2mm CRT7916

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 16x16x2mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew paski 30x3x3mm CRT7930

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Paski 30x3x3mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Kolor jasno-pomarańczowy do czerwonego
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Marchew poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Marchew proszek <0,5 mm CRT8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek <0,5 mm
Smak Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej marchewki, bez obcych zapachów
Barwa Jasnopomarańczowa do czerwonej
Rozpuszczalność -
Parametry Gęstość nasypowa: ~ 550g/L
Metoda otrzymywania Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Po wysuszeniu materiał jest mielony

Papryka czerwona granulat 1mm PAP7501

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Granulat
Smak Charakterystyczny dla papryki, nieostry
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 10
Metoda otrzymywania -

Papryka czerwona płatki 3mm PAP7503

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla papryki, nieostry
Zapach Charakterystyczny dla papryki
Barwa Czerwona, charakterystyczna dla papryki
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 10
Metoda otrzymywania -

Pieczarka płatek 2-4 mm CHA7524

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla pieczarki
Zapach Charakterystyczny dla pieczarki, aromatyczny, wolny od zatęchłego zapachu
Barwa Biała do kremowej
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 12
Metoda otrzymywania Hodowlane pieczarki zbierane z pola, następnie poddawane są procesowi sortowania wg rozmiarów, czyszczenia oraz cięcia. Pieczarki są ostrożnie suszone gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC

Pieczarka proszek CHA8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla pieczarki
Zapach Charakterystyczny dla pieczarki
Barwa Biała do kremowej
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 12
Metoda otrzymywania Hodowlane pieczarki zbierane są z pola, następnie poddawane są procesowi sortowania wg rozmiarów, czyszczenia oraz mielenia. Pieczarki są ostrożnie suszone gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC

Pietruszka korzeń grys 0,5 - 2,5mm PAR7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 2,5mm
Smak Typowy dla suszonej pietruszki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej pietruszki, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń pietruszki poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Pietruszka korzeń grys 0,5 - 3,15mm PAR7904

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 3,15mm
Smak Typowy dla suszonej pietruszki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej pietruszki, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń pietruszki poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Pietruszka korzeń kostka 10x10x2mm PAR7912

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 10x10x2mm
Smak Typowy dla suszonej pietruszki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej pietruszki, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń pietruszki poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Pietruszka natka 2 - 4mm PAR7924

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki 2 -4 mm
Smak Typowy dla suszonej natki pietruszki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej natki pietruszki, bez obcych zapachów
Barwa Jasnokremowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Natka pietruszki poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym. Po suszeniu sterylizacja parowa

Pietruszka proszek PAR8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla pietruszki
Zapach Charakterystyczny dla pietruszki, bez obcych posmaków
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry -
Metoda otrzymywania Świeża pietruszka poddawana jest procesowi sortowania, mycia oraz cięcia. Pietruszka jest ostrożnie suszona gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC

Pomidor granulat 1mm TOM7501

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Granulat
Smak Charakterystyczny dla świeżego pomidora
Zapach Charakterystyczny dla świeżego pomidora
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: około 8:1
Metoda otrzymywania -

Pomidor płatki 1-3mm TOM7513

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla świeżego pomidora
Zapach Charakterystyczny dla świeżego pomidora
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: około 8:1
Metoda otrzymywania -

Pomidor płatki 9mm TOM7509

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla świeżego pomidora
Zapach Charakterystyczny dla świeżego pomidora
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: około 8:1
Metoda otrzymywania Suszenie ciepłym powietrzem a następnie oczyszczanie i cięcie

Pomidor płatki walcowane 3-7mm TOM7A01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Typowy dla świeżego pomidora
Zapach Typowy dla świeżego pomidora
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Kolor (a/b Gardner): min. 1,7
Metoda otrzymywania -

Pomidor proszek CB TOM8C00

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla świeżych pomidorów
Zapach Charakterystyczny dla świeżych pomidorów
Barwa Czerwona, charakterystyczna dla pomidora
Rozpuszczalność -
Parametry Kolor (Gardner/ hunter lab scale): min. 2,1
Metoda otrzymywania Koncentracja soku pomidorowego oraz jego suszenie w warunkach próżniowych

Pomidor proszek HB TOM8C99

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla świeżych pomidorów
Zapach Charakterystyczny dla świeżych pomidorów
Barwa Czerwona, charakterystyczna dla pomidorów
Rozpuszczalność -
Parametry Kolor (Gardner/ hunter lab scale): min. 1,8
Metoda otrzymywania Koncentracja soku pomidorowego oraz jego suszenie w warunkach próżniowych

Por grys 0,5 - 2,5 mm LEE7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 2,5mm
Smak Typowy dla suszonego pora, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego pora, bez obcych zapachów
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Por poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym.

Por mieszany płatki LEE7510

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki 5 - 10mm
Smak Charakterystyczny dla pora
Zapach Charakterystyczny dla pora
Barwa Biała i zielona
Rozpuszczalność -
Parametry -
Metoda otrzymywania Świeży por jest ostrożnie suszony przy użyciu ciepłego powietrza o temperaturze około 60ºC co zapobiega brązowieniu, następnie poddawany jest czyszczeniu i cięciu

Por płatek 5 - 10mm LEE7K51

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki 5 - 10mm
Smak Charakterystyczny dla pora
Zapach Aromatyczny, charakterystyczny dla pora
Barwa Biała do zielonej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6%
Metoda otrzymywania Świeżo zebrany por poddawany jest procesowi mycia, a następnie cięcia. Pocięty materiał suszony jest gorącym powietrzem a następnie mechanicznie oczyszczany, m. in. przy użyciu detektorów metali .

Por płatki 10x10 mm LEE7910

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki 10x10 mm
Smak Typowy dla suszonego pora, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego pora, bez obcych zapachów
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Gęstość nasypowa: ~100g/L
Metoda otrzymywania Por poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym

Por proszek LEE8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonego pora, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego pora, bez obcych zapachów
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Por poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Seler korzeń grys 0,5 - 2,5 mm CEL7903

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 2,5mm
Smak Typowy dla suszonego selera, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego selera, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa / beżowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń selera poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Seler korzeń grys 0,5 - 3,15mm CEL7904

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys 0,5 - 3,15mm
Smak Typowy dla suszonego selera, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego selera, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa / beżowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń selera poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym

Seler korzeń kostka 10x10x2 mm CEL7912

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Kostka 10x10x2mm
Smak Typowy dla suszonego selera, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego selera, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa / beżowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń selera poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Seler korzeń proszek CEL8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonego selera, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego selera, bez obcych zapachów
Barwa Lekko kremowa / beżowa
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń selera poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem następuje w podajnikowym piecu suszarniczym.

Seler liść 2 - 4mm CEL7924

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki 2-4mm
Smak Typowy dla suszonego selera, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonego selera, bez obcych zapachów
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Korzeń selera poddawany jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym. Sterylizowany parowo po wysuszeniu

Szczypiorek rurka 1-2mm CHV7512

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Rurka
Smak Charakterystyczny dla szczypiorku
Zapach Charakterystyczny dla szczypiorku
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 9
Metoda otrzymywania Szczypiorek jest ostrożnie suszony gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC, następnie oczyszczony materiał jest cięty

Szczypiorek rurka 3 mm CHV7503

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Rurki
Smak Charakterystyczny dla szczypiorku
Zapach Charakterystyczny dla szczypiorku
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 9
Metoda otrzymywania Szczypiorek jest ostrożnie suszony gorącym powietrzem o temperaturze 60ºC, oczyszczony materiał jest cięty i pakowany

Szczypiorek rurka 3mm CHV7K03

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Rurki
Smak Aromatyczny, korzenny, nieco przypominający cebulę, charakterystyczny dla szczypiorku
Zapach Aromatyczny, korzenny, nieco przypominający cebulę, charakterystyczny dla szczypiorku
Barwa Jasnozielona
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Świeżo zebrany szczypiorek poddawany jest procesowi mycia, a następnie jest cięty. Szczypiorek suszony jest gorącym powietrzem a następnie mechanicznie oczyszczany.

Szparagi proszek ASP8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla szparaga
Zapach Charakterystyczny dla szparaga, aromatyczny
Barwa Kremowobiała
Rozpuszczalność -
Parametry Zawartość wody: <6 g
Metoda otrzymywania Szparag lekarski poddawany jest procesowi sortowania oraz czyszczenia, a następnie jest cięty. Surowiec jest ostrożnie suszony gorącym powietrzem a następnie mielony

Szpinak płatek 1-3mm SPI7513

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla szpinaku
Zapach Charakterystyczny dla szpinaku
Barwa Ciemnozielona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 8
Metoda otrzymywania Suszenie ciepłym powietrzem, następnie czyszczenie i cięcie

Szpinak proszek SPI8500

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla szpinaku
Zapach Charakterystyczny dla szpinaku
Barwa Ciemnozielona
Rozpuszczalność -
Parametry Współczynnik nawodnienia: 8
Metoda otrzymywania Suszenie ciepłym powietrzem a następnie czyszczenie i mielenie

Zielona fasolka proszek BEA8900

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Typowy dla suszonej zielonej fasolki, bez obcych posmaków
Zapach Typowy dla suszonej zielonej fasolki, bez obcych zapachów
Barwa Jasnozielona
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: max. 6 %
Metoda otrzymywania Fasolka poddawana jest wielokrotnemu myciu i czyszczeniu. Przed suszeniem materiał jest blanszowany. Suszenie gorącym powietrzem w podajnikowym piecu suszarniczym.
04. Przyprawy i zioła

Chilly kruszone sterylizowane CHL7000

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla papryki chilli
Zapach Charakterystyczny dla papryki chilli
Barwa Jasnoczerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Ostrość: 25000 - 35000 SHU
Metoda otrzymywania Rozdrabnianie suszonych owoców papryki rocznej

Imbir mielony sterylizowany GIN8000

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Ostry
Zapach Aromatyczny, korzenny
Barwa Blado-brązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Olejki lotne: min. 1 %
Metoda otrzymywania Mielenie suszonych kłączy imbiru lekarskiego

Kurkuma mielona sterylizowana 3% TUR8000

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Lekko gorzki
Zapach Aromat ziemisty
Barwa Jaskrawożółta do pomarańczowej
Rozpuszczalność -
Parametry Kurkumina: min. 3%
Metoda otrzymywania Sproszkowanie wysuszonych kłączy ostryżu długiego

Majeranek tarty MAR7501

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Grys
Smak Charakterystyczny dla majeranku
Zapach Charakterystyczny dla majeranku
Barwa Od zielonej do szarej
Rozpuszczalność -
Parametry Zawartość wody: <12 g
Metoda otrzymywania -

Pieprz czarny lekki 250g/L PEP7R01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla pieprzu czarnego
Zapach Charakterystyczny dla pieprzu czarnego
Barwa Brązowawo-czarna lub ciemnoszara do szarawo-brązowej
Rozpuszczalność -
Parametry Gęstość nasypowa: 260g/l +/- 10 Piperyna: min. 0.5%
Metoda otrzymywania -

Pieprz czarny mielony PEP8X91

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla pieprzu, silnie piekący
Zapach Charakterystyczny dla pieprzu, aromatyczny, korzenny
Barwa Brunatnoczarna, ciemnoszara do brunatnoszarej
Rozpuszczalność -
Parametry Piperyna: min. 3,0 % Olejki eteryczne: min. 1,5 %
Metoda otrzymywania Mielenie suszonych owoców pieprzu czarnego

Pieprz czarny spenty PEP9001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Gruboziarnisty proszek
Smak -
Zapach Nikły zapach pieprzu
Barwa Szarawoczarna
Rozpuszczalność -
Parametry Wielkość cząstek: 4000 mikrometrów
Metoda otrzymywania Spenty to pozostałości suszonych, sproszkowanych i niedojrzałych owoców pieprzu czarnego które poddano ekstrakcji rozpuszczalnikowej a następnie usunięto oleorezynę
05. Ekstrakty mięsne

Ekstrakt kości kurczaka CHK5800

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Neutralny
Zapach Neutralny
Barwa Kremowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Białko: min. 80 % Tłuszcz: max. 3 %
Metoda otrzymywania Białko zwierzęce otrzymywane jest w wyniku mechanicznej oraz termicznej obróbki surowca

Ekstrakt kości wieprzowych POR5800

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Neutralny, mięsny
Zapach Neutralny, mięsny
Barwa Kremowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Białko: 95 - 100% Tłuszcz: max. 3%
Metoda otrzymywania Białko zwierzęce otrzymywane jest w wyniku mechanicznej oraz termicznej obróbki surowca

Ekstrakt z kości wieprzowych proszek BEF5800

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Neutralny, mięsny
Zapach Neutralny, mięsny
Barwa Kremowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Białko: 95 - 100% Tłuszcz: max. 3 % Sól: max. 2 %
Metoda otrzymywania Białko zwierzęce otrzymywane jest w wyniku mechanicznej oraz termicznej obróbki surowca

Gotowany kurczak proszek - skóra i mięso CHK5L01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla gotowanego kurczaka
Zapach Charakterystyczny dla gotowanego kurczaka
Barwa Jasnobrązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Gotowana skóra drobiowa – 60 % Gotowane mięso drobiowe – 18 % Rosół drobiowy – 14 % Sól – 8 % Ekstrakt rozmarynu jako przeciwutleniacz – 0,1 %
Metoda otrzymywania Produkt uzyskiwany na drodze suszenia rozpyłowego gotowanego mięsa oraz skóry drobiowej

Kurczak gotowany proszek CHK5L00

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla gotowanego kurczaka
Zapach Charakterystyczny dla gotowanego kurczaka
Barwa Jasnobrązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Białko: min. 48%
Metoda otrzymywania Produkt otrzymany przez suszenie rozpyłowe gotowanego mięsa kurczaka

Wołowina gotowana proszek BEF5L01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla gotowanej wołowiny
Zapach Charakterystyczny dla gotowanej wołowiny
Barwa Brązowa
Rozpuszczalność -
Parametry Białko: min. 58% Tłuszcz: max. 35 %
Metoda otrzymywania Produkt uzyskiwany na drodze suszenia rozpyłowego gotowanej wołowiny
06. Tłuszcze zwierzęce

Tłuszcz kurzy FAT0800

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Neutralny
Zapach Neutralny
Barwa -
Rozpuszczalność -
Parametry Liczba nadtlenkowa: max. 3 mEqO2/kg Wolne kwasy tłuszczowe: max. 0,5 %
Metoda otrzymywania Tłuszcz otrzymywany jest ze świeżo pozyskanego kośćca kurzego

Tłuszcz kurzy z bulionem kurzym proszek FAT0LCH

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla tłuszczu kurzego i bulionu drobiowego
Zapach Charakterystyczny dla tłuszczu kurzego i bulionu drobiowego
Barwa Kremowa, jasnożółta
Rozpuszczalność -
Parametry Białko: min. 20,7% Tłuszcz: max. 71%
Metoda otrzymywania Produkt pozyskiwany przez suszenie rozpyłowe świeżego lub mrożonego drobiu

Tłuszcz z gotowanej wołowiny FAT0LBF

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla tłuszczu wołowego
Zapach Charakterystyczny dla tłuszczu wołowego
Barwa Beżowa do jasnobrązowej
Rozpuszczalność -
Parametry Białko: min. 23% Tłuszcz: max. 72%
Metoda otrzymywania Produkt pozyskiwany przez proces suszenia rozpyłowego
07. Koncentraty warzywne

Ekstrakt marchwii czarnej płyn BCJ3601

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla marchwii
Zapach Charakterystyczny dla marchwii
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Siła barwiąca (OD 520 – OD 700 1 % sol., pH 3, HCl/ cytrynian sodu): 4,0 +/- 0,2 Stężenie: 60 +/- 2 ºBx
Metoda otrzymywania -

Koncentrat z buraka (ćwikłowego) proszek RBE8S03

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak słodko-kwaśny
Zapach Charakterystyczny dla soku z buraków
Barwa Czerwona do czerwonofioletowej
Rozpuszczalność -
Parametry Siła barwienia przy długości fali 535 nm: min. 0,3
Metoda otrzymywania Suszony koncentrat z buraków ćwikłowych otrzymywany jest na drodze suszenia rozpyłowego

Koncentrat z buraka ćwikłowego proszek RBE8X0E

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny
Zapach Charakterystyczny
Barwa Czerwonopurpurowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Siła barwienia (E1%, 1cm, pH:5, 535nm): 2,8 – 3,2
Metoda otrzymywania Produkt otrzymywany poprzez wysuszenie koncentratu z buraka ćwikłowego. Zastosowany został dodatek maltodekstryny jako nośnika a także kwas cytrynowy jako regulator kwasowości
08. Barwniki naturalne

Annato 10% w płynie OS ANN3W10

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak -
Zapach -
Barwa Ciemnopomarańczowa
Rozpuszczalność Dyspergowalna w tłuszczach
Parametry Biksyna: 9,50 - 10,5%
Metoda otrzymywania Otrzymuje się poprzez ekstrakcje zewnętrznych warstw nasion drzewa annato przy użyciu dozwolonych rozpuszczalników.

Annato 30% proszek ANN3W30

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak -
Zapach -
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalne w gorących roztworach zasad, nierozpuszczalne w wodzie
Parametry Norbiksyna: min. 30 %
Metoda otrzymywania Annato otrzymuje się w wyniku ekstrakcji wodnym roztworem zasady potasowej zewnętrznych warstw nasion drzewa annato

Annato 5% w płynie WS ANN3W05

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak -
Zapach -
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalne w wodzie
Parametry Norbiksyna: 4,25 - 5,50%
Metoda otrzymywania Otrzymywanie poprzez ekstrakcje wodnym roztworem zasady potasowej zewnętrznych warstw nasion drzewa annato

Ekstrakt marchwi czarnej proszek BCJ3X0E

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny
Zapach Charakterystyczny
Barwa Ciemnofioletowy
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Siła barwienia (E1%, 1cm, pH:3, 520nm): 11,5 – 12,5
Metoda otrzymywania Produkt powstał poprzez sproszkowanie ekstraktu marchwi czarnej. Zastosowany został dodatek maltodekstryny jako nośnika, kwas cytrynowy jako regulator kwasowości a także ditlenek krzemu jako substancja przeciwzbrylająca

Ekstrakt marchwii czarnej płyn BCJ3601

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla marchwii
Zapach Charakterystyczny dla marchwii
Barwa Czerwona
Rozpuszczalność -
Parametry Siła barwiąca (OD 520 – OD 700 1 % sol., pH 3, HCl/ cytrynian sodu): 4,0 +/- 0,2 Stężenie: 60 +/- 2 ºBx
Metoda otrzymywania -

Karmin 10% wodno-rozpuszczalny COC3W10

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak -
Zapach -
Barwa Czerwonofioletowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Kwas karminowy: 10,30 – 12,00 %
Metoda otrzymywania Surowiec używany do produkcji to Czerwiec kaktusowy (Dactylopius coccus). Wodny roztwór karminu stabilizowany jest wodorotlenkiem potasu

Karmin 5% wodno-rozpuszczalny COC3W05

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak -
Zapach -
Barwa Purpurowa czerwień
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Kwas karminowy: 5.15 - 6%
Metoda otrzymywania Wodny roztwór karminu stabilizowany jest wodorotlenkiem potasu

Karmin 50% proszek wodno-rozpuszczalny COC3W01

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak -
Zapach -
Barwa Ciemnofioletowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Kwas karminowy: 47,5 - 51%
Metoda otrzymywania Suszenie rozpyłowe alkalicznego roztworu karminu
09. Aromaty naturalne

Ekstrakt figi FIG1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla owocu figowca
Zapach Charakterystyczny dla owocu figowca
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry -
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców figowca pospolitego

Ekstrakt moreli APR1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla owocu moreli
Zapach Charakterystyczny dla owocu moreli
Barwa Jasnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Wilgotność: max. 5%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja rozpuszczalnikowa suszonych owoców moreli

Ekstrakt śliwki PLM1001

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Ciecz
Smak Charakterystyczny dla owocu śliwy
Zapach Charakterystyczny dla owocu śliwy
Barwa Ciemnobrązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalny w wodzie
Parametry Wilgotność: max. 20%
Metoda otrzymywania Ekstrakcja suszonych owoców śliwy

Estratto di liquirizia LIC1004

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Słodki, charakterystyczny dla lukrecji
Zapach Charakterystyczny
Barwa Brązowa
Rozpuszczalność Rozpuszczalna w wodzie
Parametry Glicyryzyna: 20%
Metoda otrzymywania Suszenie rozpyłowe wodnego ekstraktu lukrecji gładkiej
10. Białka kolagenowe

Białko kolagenowe drobiowe CHK58SF

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak -
Zapach Łagodnie drobiowy
Barwa Kremowa
Rozpuszczalność Łączy się z wodą oraz tłuszczami
Parametry Kolagen: 27 - 33%
Metoda otrzymywania Białko zwierzęce otrzymywane jest w wyniku mechanicznej oraz termicznej obróbki surowca.

Białko wieprzowe

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak -
Zapach -
Barwa Jasny, kremowy
Rozpuszczalność -
Parametry Białko: 90 % (±2%)
Metoda otrzymywania -
11. Ekstrakty drożdżowe

Ekstrakt drożdżowy B

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Pikantny, mięsisty
Zapach Charakterystyczny
Barwa Beżowa do jasnobrązowej
Rozpuszczalność -
Parametry Białko: 39 ± 2 %
Metoda otrzymywania -
12. Liofilizaty

Brokuł różyczki

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Różyczki
Smak Charakterystyczny dla brokułu
Zapach Charakterystyczny dla brokułu
Barwa Zielona, charakterystyczny dla brokułu
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: <5%
Metoda otrzymywania Liofilizacja różyczek brokułu

Cebula czerwona płatki 3mm

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla cebuli
Zapach Charakterystyczny dla cebuli
Barwa Jasna wewnątrzy, czerwona na zewnątrz
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: <5%
Metoda otrzymywania liofilizacja oczyszczonych, posiekanych i głęboko mrożonych cebuli zwyczajnych – odmiana czerwona

Fasola zielona proszek

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Proszek
Smak Charakterystyczny dla fasoli
Zapach Charakterystyczny dla fasoli
Barwa Zielona
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: < 5 %
Metoda otrzymywania Liofilizacja oczyszczonych, zmielonych i głęboko zamrożonych nasion fasoli zwyczajnej

Kalafior różyczki

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Różyczki
Smak Charakterystyczny dla kalafiora
Zapach Charakterystyczny dla kalafiora
Barwa Biała do kremowej
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: <5%
Metoda otrzymywania Liofilizacja różyczek kalafiora Brassica oleracea L. var.botrytis L

Szalotka płatki 3mm

Oleorezyna goździka
Forma fizyczna Płatki
Smak Charakterystyczny dla szalotki
Zapach Charakterystyczny dla szalotki
Barwa Jasna z czerwonymi fragmentami
Rozpuszczalność -
Parametry Wilgotność: <5%
Metoda otrzymywania Liofilizacja oczyszczonych i posiekanych cebulek Czosnku askalońskiego

Próbki przeznaczone są do testów laboratoryjnych pod produkcję przemysłową. Nie oferujemy próbek do użytku indywidualnego.